MACARONS A LA PISTACHE Ingrédients: *pour les coques: voir recette dans dessert puis macarons, ces coques ont été réalisées sans colorants. *Pour la crème à la pistache: 100gr de sucre-100 gr de farine-2 oeufs-500 ml de lait...

  LES MACARONS AU CARAMEL BEURRE SALE RECETTE DE BASE POUR ENVIRON 25 MACARONS Ingrédients coques: 200 gr sucre glace-200gr de poudre d'amandes-200 gr de sucre cristallisé-5 blancs d'oeufs-colorant( afin de donner la couleur désirée). Pr&e...

   LES MACARONS AU CHOCOLAT RECETTE POUR ENVIRON 25 MACARONS Ingrédients coques: 200 gr sucre glace-200gr de poudre d'amandes-200 gr de sucre cristallisé-5 blancs d'oeufs-35 gr de cacao amer- Préparation: 1.Mélanger au mixeur le sucre...

MADELEINES AU COEUR CHOCO ET MADELEINES A LA FRAISE TAGADA NIVEAU: ** TEMPS : 20 min. Ingrédients pour 15 madeleines: 2 oeufs-75 gr de beurre salé-75 gr de sucre-100 gr de farine-1/2 sachet de levure- quelques fraises tagada-quelques carrés de chocolat noir-...

MADELEINES AU MUNSTER ET POIVRON. NIVEAU DE DIFFICULTE: ** TEMPS: 20 minutes. Ingrédients pour 16 madeleines: 75 gr de beurre salé-100 gr de farine-1/2 sachet de levure chimique-3 oeufs-sel-poivre-25 gr de gruyère râpé-1/2 poivron rouge- 100 gr de...

MERINGUES DEGUISEES TEMPS:1 heure 20 DIFFICULTE:** INGREDIENTS: 4 blancs d oeuf-220 gr de sucre cristallisé-1 tablette de chocolat noir-vermicelles ou boules sucrées- PREPARATION: 1.Dans votre robot patissier, verser les blancs d oeuf et les monter bien ferme p...

MI-CUIT AU CHOCOLAT NIVEAU:** TEMPS: 25 min. Ingrédients pour 14 moules à muffins: 150 gr de chocolat dessert-100 gr de beurre salé-100 gr de sucre-4 oeufs-15 gr de farine-14 carrés de chocolat au lait. Préparation: 1.Faire fondre le chocolat de...

MIGNARDISES TEMPS: 45 min DIFFICULTE: ** INGREDIENTS: 55 mini tartelettes sucrées- 30 tartelettes fruits de saison: framboises, mûres,abricots, pêches, fraises,kiwis...- crème pâtissière: 250 ml lait-2 oeufs-50 gr farine-50 gr sucre- 25 ta...

MILK SHAKE AUX MYRTILLES TEMPS: 5 min DIFFICULTE * INGREDIENTS: 1 tasse de myrtille-2 tasses de lait écrémé-1 yahourt nature- 1 c à café de miel-10 glaçons- PREPARATION: 1.Dans un blender, verser tous les ingrédients, mixer,...

MILK SHAKE FRAISE /NECTARINE AU FROMAGE BLANC TEMPS : 5 min. DIFFICULTE * INGREDIENTS pour 1 grand verre: 5 fraises-1 nectarine-1 c à café de sucre- 2 c à soupe de fromage blanc 0%- PREPARATION:  1. Couper les fruits et les mettre dans le mixeur....

MILLEFEUILLE DE THON AU FROMAGE BLANC ET CONCOMBRE Temps: 10 min. Difficulté: ** Ingrédients pour 4 pers.: 400 gr de thon naturel- 1 pot de fromage blanc-1c à café de moutarde-ciboulette-1 échalotte-1 concombre. Préparation : 1...

 MILLEFEUILLE ROND AU PRALIN  TEMPS : 1 heure DIFFICULTE : ** Ingrédients pour 7 millefeuilles: 1 pâte feuilletée-2 jaunes d oeuf-16 gr de maizena-180ml de lait-40 gr de sucre semoule-1 sachet de sucre vanillé-40 gr de pralin-du fondant-100 gr de cho...

MILLEFEUILLE SIMPLIFIE FACON MASTERCHEF TEMPS: 45 min. DIFFICULTE ** INGREDIENTS : 2 pâtes feuilletées-4 jaunes d oeufs -500 ml de lait-100 gr de sucre semoule- 140 gr de farine-sucre glaçe déco:100 gr chocolat dessert-fondant tout prêt ou &agrav...

MINI-DESSERTS A LA PISTACHE   TEMPS:15 MIN. DIFFICULTE:**   Ingrédients: 50 gr de sucre-50 gr de farine-1 oeuf-250 ml lait- 20 gr de pâte à pistache-quelques fraises-quelques prunes-amandes effilées grillées- Préparation...

MIRABELLES EN AMANDINE TEMPS:50 min. DIFFICULTE:*   Ingrédients pour 6 tartelettes: 40 mirabelles-1 pâte feuilletée-100gr amandes en poudre-100gr de sucre-100gr de beurre-2 oeufs- Préparation: 1.Etaler la pâte, et foncer les moules &a...

MOELLEUX AU  CHOCOLAT HELLO KITTY TEMPS: 60 min. DIFFICULTE ** INGREDIENTS pour 15 pers.: MOELLEUX: 400 gr de chocolat dessert-250 gr de beurre-250 gr de sucre- 160 gr de farine-8 oeufs- GANACHE: 400 ml de crème liquide-200 gr de chocolat-50 gr de beurre- DECO: 2...

MOULES EN MOUCLADE  TEMPS: 15 min. DIFFICULTE** INGREDIENTS POUR 4 personnes: 3 kg de moules -1/2 litre de vin blanc ou cidre- 1 oignon -1 gousse d ail- persil- SAUCE MOUCLADE: 200 ml crème liquide-1 c à café de curry-2 jaunes d oeuf-1 noix de beurre-30...

 MOUSSE AU CHOCOLAT TEMPS: 15 MIN. DIFFICULTE: * Ingrédients: 200 gr chocolat noir dessert-8 oeufs. Préparation: 1.Faire fondre le chocolat avec 2 c à soupe d eau au micro-ondes pendant 1 minute. 2.Séparer les blancs d 'oeufs des jaunes. Mé...

MOUSSE AU CHOCOLAT AU CARAMEL ET SA TUILE DENTELLE TEMPS:30MIN. DIFFICULTE:* Ingrédients:4 oeufs-1 tablette de chocolat dessert au caramel-50 gr de beurre-100 gr de sucre cassonade-50 gr de jus d orange-50 gr de farine- Préparation: 1.Faire fondre le chocolat car...

MOUSSE D AVOCAT ET CUBES DE SAUMON POCHES ET AVOCAT TEMPS : 30 MIN. DIFFICULTE * INGREDIENTS pour 2 verrines: 2 avocats-1 citron-1 pavé de saumon-ciboulette- 1 c à café de moutarde-5 c à soupe de fromage blanc-sel-poivre- PREPARATION:  1.Cou...

MUFFINS AU CARAMBAR DE CHLOE recette de ma fille chloé 9 ans   TEMPS : 35 min. DIFFICULTE * INGREDIENTS pour 12 muffins: 150 gr de farine-150 gr de beurre-150 gr de sucre-4 oeufs- 1 sachet de levure chimique-100 ml de lait -30 carambars- PREPARATION: 1...

 MUFFINS AUX GROSEILLES TEMPS:35MIN DIFFICULTE: * Ingrédients: 400gr de groseilles-175 gr de beurre ramolli-250ml de lait-400gr de farine- 100gr de sucre-1 sachet de levure chimique-1 pincée de sel- Préparation: 1.laver les groseilles et les égrap...