SABLES AU CARAMEL TEMPS:30 MIN. DIFFICULTE:** Ingrédients: *pour le palet breton: 100 gr de sucre-200gr de beurre-300gr de farine. *pour le caramel:150gr sucre-1/4 verre d'eau-150 ml crème liquide- Préparation: 1.Palet breton: Mélanger à...

SABLES DE NOËL TEMPS: 45 min. DIFFICULTE ** INGREDIENTS: 250gr farine-125gr beurre-125 gr sucre-1 oeuf-1 pincée de sel- glaçage: 1 blanc d oeuf-150 gr sucre glaçe- PREPARATION:  1.Dans un robot pâtissier, verser le sucre et l oeuf , m&ea...

SALADE COMPOSEE DE RIZ TEMPS: 20 min. DIFFICULTE * INGREDIENTS pour 8 pers: 400 gr de riz - 3 oeufs-3 tomates-1 boite de maïs- vinaigrette maison( moutarde, mayonnaise, huile d olives, vinaigre de xérès)-ciboulette-sel-poivre- PREPARATION:  1.Cuire le...

SALADE DE PATES COMPLETES A LA FETA,OLIVES ET TOMATES TEMPS: 20 min DIFFICULTE * INGREDIENTS: 250 gr de pâtes au blé complet-1 pot de fêta- 1/2 pot d olives noires-1 grosse tomate-vinaigrette PREPARATION:  1.Cuire les pâtes à l eau penda...

SALADE NICOISE  TEMPS: 15 min. DIFFICULTE:* INGREDIENTS pour 2 assiettes: salade verte-1 concombre-1 boite de thon-2 tomates- 30 olives noires-vinaigrette- PREPARATION: 1.Couper le concombre et les tomates en rondelles. 2.Laver la salade. 3.Montage: commencer par dé...

SALADE VERTE AU SAUMON FUME TEMPS : 10 min. DIFFICULTE * INGREDIENTS  pour 1 grosse assiette : salade verte type batavia-2 tranches de saumon fumé-80 gr de pousses d' haricots mungo-quelques olives vertes-vinaigrette- PREPARATION:  1.Nettoyer la salade v...

 SALADE VERTE COMPOSEE TEMPS: 15 MINUTES DIFFICULTE : * Ingredients: 1 salade verte-200 gr de blanc de poulet-2 tranches de pain de mie-150 gr de gruyère en bloc-4 oeufs- Préparation: 1.Nettoyer la salade. 2.Couper le blanc de poulet et le faire revenir à...

SAMOUSSA FROMAGE ET COURGETTE TEMPS: 15 MIN. DIFFICULTE: **   Ingrédients pour 4 pers.:4 feuilles de bricks-1/2 courgette (petite)- 80 gr fromage ail et fines herbes-2 cà soupe de crème-  Préparation: 1.Dans un mixeur, verser la c...

Saumon poché et ses poivrons niveau : * temps:10 min. Ingrédients pour 6 pers. : 6 pavés de saumon frais-1/2 poivron rouge-1/2 poivron vert-1/2 poivron jaune-salade verte-1 citron- Préparation : 1.Faire bouillir de l'eau dans une casserole; puis ...

 SMOOTHIE BANANE-PECHE-REINE CLAUDE.   Ingrédients pour 2 grands verres: 1 banane-1pêche-2 reine-claude- Préparation:  1.Mettre la banane coupée en morceaux dans le mixeur,  2.peler la pêche et les reine-claude, les dé...

 SMOOTHIE MELI-MELO Ingrédients: 1 banane-200 gr de groseilles-10 mirabelles-2 kiwis-quelques glaçons- 2 c à soupe de sucre de canne. Préparation: 1.Peler la banane, la couper en rondelles;éplucher les kiwis, les couper en rondelles;puis &eacut...

SOUFFLE AU FROMAGE TEMPS :35 min. + 1 h de repos DIFFICULTE ** INGREDIENTS  POUR 6 à 8 pers.: 5 oeufs-50 gr de beurre- 50 gr de farine-400 ml de lait- 150 gr de fromage râpé(comté+emmental)-sel-poivre- PREPARATION:  1.Dans une casserole,...

SOUPE A L OIGNON GRATINEE TEMPS:30 MIN. DIFFICULTE:* INGREDIENTS POUR 4 BOLS: 2 OIGNONS-250ML DE VIN BLANC-750ML BOUILLON DE LEGUMES-4 TRANCHES DE PAIN-GRUYERE-MARGARINE-PERSIL- PREPARATION: 1.Peler et couper les oignons finement; les faire revenir avec de la margarine penda...

SOUPE AU CHOU VERT /POMMES DE TERRE ET CROUTONS TEMPS: 1 heure DIFFICULTE * INGREDIENTS: 1 chou vert-4 pommes de terre-2 bouillon cubes-3 litres d eau -sel-poivre - 100 ml de crème liquide-croutons- PREPARATION:  1.Couper le chou en 4  et  épluc...

SOUPE AUX POIREAUX ET LARDONS TEMPS : 25 MIN. DIFFICULTE :* INGREDIENTS POUR 4 PETITS BOLS : 1 poireau-1 oignon-1/2 barquette de lardons- 1 cube bouillon de légumes-300 ml d eau-150 ml de vin blanc-100 gr de parmesan-sel-poivre-margarine- PREPARATION: 1. Peler et coup...

SOUPE AUX POIREAUX ET LARDONS TEMPS : 25 MIN. DIFFICULTE :* INGREDIENTS POUR 4 PETITS BOLS : 1 poireau-1 oignon-1/2 barquette de lardons- 1 cube bouillon de légumes-300 ml d eau-150 ml de vin blanc-100 gr de parmesan-sel-poivre-margarine- PREPARATION: 1. Peler et coup...

SUCETTES DE TOMATES-CERISE AUX CACAHUETES: NIVEAU: * Temps : 10 minutes Ingrédients: pour 8 à 10 pers 1 trentaine de tomates-cerise-1 sachet de cacahuètes non salées-abricotine. Préparation: 1.Piquer les tomates, les trempez dans de...

SUCETTES FEUILLETEES AU JAMBON TEMPS: 30 minutes DIFFICULTE * INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée - 3 tranches de jambon -basilic-moutarde-150 gr de gruyère râpé- PREPARATION:  1.Sur la pâte feuilletée, étaler de la moutar...