MACARONS A LA PISTACHE
MACARONS A LA PISTACHE
Ingrédients:
*pour les coques: voir recette dans dessert puis macarons, ces coques ont été réalisées sans colorants.
*Pour la crème à la pistache: 100gr de sucre-100 gr de farine-2 oeufs-500 ml de lait-
40 gr de pâte à pistache-
Préparation:
1.Après avoir réalisé les coques à macarons; préparer la crème à pistache.
2.Dans une casserole, mettre à chauffer le lait.
3.Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter la farine et le lait chaud.Ajouter la pâte à pistache et mélanger; puis reverser le tout dans la casserole et cuire à feu doux jusqu'à ébullition tout en mélangeant avec le fouet.
4.Garnir les macarons avec la crème encore tiède et mettre au réfrigérateur.
*pour les coques: voir recette dans dessert puis macarons, ces coques ont été réalisées sans colorants.
*Pour la crème à la pistache: 100gr de sucre-100 gr de farine-2 oeufs-500 ml de lait-
40 gr de pâte à pistache-
Préparation:
1.Après avoir réalisé les coques à macarons; préparer la crème à pistache.
2.Dans une casserole, mettre à chauffer le lait.
3.Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter la farine et le lait chaud.Ajouter la pâte à pistache et mélanger; puis reverser le tout dans la casserole et cuire à feu doux jusqu'à ébullition tout en mélangeant avec le fouet.
4.Garnir les macarons avec la crème encore tiède et mettre au réfrigérateur.
