MERINGUES DEGUISEES

TEMPS:1 heure 20
DIFFICULTE:**

INGREDIENTS: 4 blancs d oeuf-220 gr de sucre cristallisé-1 tablette de chocolat noir-vermicelles ou boules sucrées-

PREPARATION:

1.Dans votre robot patissier, verser les blancs d oeuf et les monter bien ferme puis ajouter le sucre et continuer à faire tourner le robot pendant 5 minutes.

2.Mettre les blancs dans une poche à douille et pocher les meringues.

3.Cuire au four pendant 1 heure à 100° pas plus.

4. Les sortir du four, les laisser reposer.

5.Dans un saladier, mettre le chocolat, un fond d eau et chauffer au micro-ondes pendant 1 minute; puis remuer et tremper les meringues dans le chocolat.Verser les vermicelles sur les meringues avant que le chocolat durcisse.

6.Conserver à température ambiante.