MILLEFEUILLE ROND AU PRALIN
MILLEFEUILLE ROND AU PRALIN
TEMPS : 1 heure
DIFFICULTE : **
Ingrédients pour 7 millefeuilles: 1 pâte feuilletée-2 jaunes d oeuf-16 gr de maizena-180ml de lait-40 gr de sucre semoule-1 sachet de sucre vanillé-40 gr de pralin-du fondant-100 gr de chocolat noir-
Préparation:
1.Préchauffer le four à 200°c.
2.Préparer la crème patissière: dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que la préparation blanchisse.Puis ajouter la maizena et le lait tiède.Incorporer le pralin.
3.Dans une casserole, cuire la préparation,jusqu'à obtention d'une crème.
4.Etaler une pâte feuilletée,et avec un emporte-pièce, couper 14 ronds de pâte, trouer la pâte avec une fourchette, et faire cuire au four les ronds de pâte pendant 5 minutes puis les sortir.
5.Mettre la crème patissière au pralin dans la boule decor tupperware ou 1 poche à douille et garnir 7 ronds de pâte.
6.Mettre le fondant dans une casserole, chauffer au bain-marie;puis garnir les 7 autres ronds de pâte.
7.Faire fondre le chocolat noir avec quelques gouttes d'eau 1 minute au micro-ondes;mettre le chocolat dans une seringue et tracer des traits verticaux et horizontaux sur le fondant.
Et installer ces ronds de pâte au dessus de la crème.
1.Préchauffer le four à 200°c.
2.Préparer la crème patissière: dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que la préparation blanchisse.Puis ajouter la maizena et le lait tiède.Incorporer le pralin.
3.Dans une casserole, cuire la préparation,jusqu'à obtention d'une crème.
4.Etaler une pâte feuilletée,et avec un emporte-pièce, couper 14 ronds de pâte, trouer la pâte avec une fourchette, et faire cuire au four les ronds de pâte pendant 5 minutes puis les sortir.
5.Mettre la crème patissière au pralin dans la boule decor tupperware ou 1 poche à douille et garnir 7 ronds de pâte.
6.Mettre le fondant dans une casserole, chauffer au bain-marie;puis garnir les 7 autres ronds de pâte.
7.Faire fondre le chocolat noir avec quelques gouttes d'eau 1 minute au micro-ondes;mettre le chocolat dans une seringue et tracer des traits verticaux et horizontaux sur le fondant.
Et installer ces ronds de pâte au dessus de la crème.
