OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS ET JAMBON DE SERRANO  TEMPS: 15 min. DIFFICULTE ** INGREDIENTS POUR 6 COCOTTES: 1 bloc de foie gras bon marché- 6 gros oeufs-6 tranches de jambon de serrano-200ml de crème liquide entière-sel et poivre. PREPARATION: 1.Coupe...

OEUF COCOTTE ET TRANCHE DE LARD GRILLEE NIVEAU DE DIFFICULTE: * TEMPS: 30 min. Ingredients pour 8 pers.: 1 litre de crème liquide-8 oeufs-100gr de gruyère ou de comté-4 tranches de lard-1 pincée de sel et de poivre. Préparation:...

 OEUF MIMOSA ET  RADIS DU JARDIN TEMPS: 15 MIN. Niveau de difficulté : *   Ingrédients pour 4 pers : 4 oeufs-mayonnaise-1 botte de radis - Préparation :  1.Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau pendant 10 minutes. 2.Refroidir...

  OEUF POCHE ET SALADE VERTE ET RADIS TEMPS: 10 min. Niveau de difficulté : **   Ingrédients pour 4 pers. : 8 oeufs-1 salade verte-1 botte de radis-sel-poivre et vinaigre balsamique- Préparation:  1.Faire frémir de l'eau dans une...

OEUFS A LA NEIGE  TEMPS: 30 min. + 2 heures (pour refroidir) DIFFICULTE : *** INGREDIENTS pour 8 personnes: 1 litre de lait-8 oeufs-360 gr de sucre-amandes effilées-sel-1 sachet de sucre vanillé- PREPARATION:  1.Séparer les blancs d oeufs des j...

OEUFS MIMOSA EN VERRINES TEMPS: 25 min. DIFFICULTE:**     Ingrédients pour 5 pers. : 8 oeufs-mayonnaise-paprika- Préparation:  1.Cuire les oeufs dans une casserole avec de l'eau: oeuf cuit dur; pendant 15 à 20 min. 2.Pu...