SABLES DE NOËL

TEMPS: 45 min.
DIFFICULTE **

INGREDIENTS: 250gr farine-125gr beurre-125 gr sucre-1 oeuf-1 pincée de sel-
glaçage: 1 blanc d oeuf-150 gr sucre glaçe-

PREPARATION:

1.Dans un robot pâtissier, verser le sucre et l oeuf , mélanger jusqu'à ce que le sucre blanchisse puis ajouter la farine, mélanger, puis ajouter le beurre en petits morceaux, mélanger jusqu'à obtention d une pâte.

2.Sur du papier sulfurisé, saupoudrer de la farine puis étaler la pâte , à l'aide d'emporte-pièces, découper des formes.Avec le reste de pâte, renouveler l opération jusqu'à épuisement de la pâte.

3.Déposer les formes sur une plaque avec papier sulfurisé et cuire à 180 ° au four chaleur tournante pendant 8 à 9 minutes.

4.Glaçage: Battre le blanc d oeuf puis ajouter le sucre glaçe, battre à nouveau .Mettre le glaçage dans une poche à douille et décorer les sablés.