OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS ET JAMBON DE SERRANO
OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS ET JAMBON DE SERRANO
TEMPS: 15 min.
DIFFICULTE **
TEMPS: 15 min.
DIFFICULTE **
INGREDIENTS POUR 6 COCOTTES: 1 bloc de foie gras bon marché- 6 gros oeufs-6 tranches de jambon de serrano-200ml de crème liquide entière-sel et poivre.
PREPARATION:
1.Couper 6 tranches de foie gras et conserver le reste.Déposer les tranches au fond des cocottes.
2.Verser la crème liquide dans chaque cocotte;puis casser les oeufs (1 oeuf par cocotte).Saler et poivrer.
3.Cuire au four à 180° pendant 10 minutes environ; sortir du four, découper le reste du foie gras en cubes et piquer le jambon en brochette.Déposer les dés de foie gras et les brochettes sur les cocottes et c est prêt.
