OEUF POCHE ET SA SALADE VERTE-RADIS
OEUF POCHE ET SALADE VERTE
ET RADIS
ET RADIS
TEMPS: 10 min.
Niveau de difficulté : **
Ingrédients pour 4 pers. : 8 oeufs-1 salade verte-1 botte de radis-sel-poivre et vinaigre balsamique-
Préparation:
1.Faire frémir de l'eau dans une casserole. Casser et mettre 1 par 1 les oeufs dans l'eau frémissante. Les laisser environ 1 minute et les oter avec un écumoire.
2.Couper les radis en rondelles.
3.Dans l'assiette, déposer la salade verte et les radis, ajouter sel-poivre et vinaigre balsamique.
Puis déposer 2 oeufs pochés dans un emporte -pièce; puis oter l'emporte pièce et couper l'oeuf poché en 2 afin que le jaune coule.
Préparation:
1.Faire frémir de l'eau dans une casserole. Casser et mettre 1 par 1 les oeufs dans l'eau frémissante. Les laisser environ 1 minute et les oter avec un écumoire.
2.Couper les radis en rondelles.
3.Dans l'assiette, déposer la salade verte et les radis, ajouter sel-poivre et vinaigre balsamique.
Puis déposer 2 oeufs pochés dans un emporte -pièce; puis oter l'emporte pièce et couper l'oeuf poché en 2 afin que le jaune coule.
