OEUF COCOTTE ET TRANCHE DE LARD GRILLEE
OEUF COCOTTE ET TRANCHE DE LARD GRILLEE
NIVEAU DE DIFFICULTE: *
TEMPS: 30 min.
TEMPS: 30 min.
Ingredients pour 8 pers.:
1 litre de crème liquide-8 oeufs-100gr de gruyère ou de comté-4 tranches de lard-1 pincée de sel et de poivre.
Préparation:
1.Préchauffer le four à 180°
Préparation:
1.Préchauffer le four à 180°
2. Casser et déposer 1 oeuf par ramequin.Ajouter la crème liquide.Saler et poivrer.Parsemer de gruyère ou de comté.
3.Mettre au four pendant 15 minutes.
4.Faire griller à la poële les tranches de lard.Puis les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Autres idées:
*oeuf cocotte aux épinards.
*oeuf cocotte à la mascarpone: à la place de la crème liquide, mélanger de la mascarpone et du lait à quantité égale.
*oeuf cocotte sur un lit de tomates concassées et épicées.
