ROUELLE DE PORC GRILLE
ROUELLE DE PORC GRILLE
TEMPS : 45 min + 1 heure de macération.
DIFFICULTE *
TEMPS : 45 min + 1 heure de macération.
DIFFICULTE *
INGREDIENTS pour 6 personnes: 1 rouelle de porc de 1kg400 environ-50 ml huile d olive-
30 ml jus de citron-1 bouquet de thym-1 bouquet de romarin-ail haché-sel-poivre-
PREPARATION:
1.Dans un bol, mélanger l huile d olive avec le citron puis ajouter l ail, le sel et le poivre.
2.Déposer la rouelle dans un plat , et à l aide d un pinceau , badigeonner la viande de la préparation ci dessus (les 2 côtés de la viande). Eparpiller le thym et le romarin sur la viande.
3.Laisser macérer au minimum 1 heure (1/2 journée c est mieux!)
4.Cuire au barbecue (avec couvercle) pendant 45 min. environ; et servir avec une sauce barbecue.
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