TRUITES AMANDES ET POIREAU AU FOUR
TRUITES AMANDES ET POIREAUX AU FOUR
TEMPS : 45 min
DIFFICULTE *
TEMPS : 45 min
DIFFICULTE *
INGREDIENTS: 3 truites évidées-1 grosse poignée d amandes effilées-1 poireau-
150 ml creme liquide-sel-poivre-1 noix de margarine-
PREPARATION:
1.Couper le poireau en rondelles et le blanchir dans une casserole d eau.
2.Dans une poêle, fondre la margarine et laisser griller les amandes puis ajouter le poireau et la crème , laisser cuire 1 minute.Saler et poivrer.
3.Dans un plat à gratin, déposer les truites puis verser la préparation aux amandes.Recouvrir avec un papier aluminium puis cuire au four à 210° pendant 30 à 35 minutes.
4.Ajouter un filet de citron et c est prêt.
