CREME CHOCOLAT-COULIS DE FRAMBOISE ET POPCAKE CHOCOLAT
CREME CHOCOLAT -
COULIS DE FRAMBOISES
ET POPCAKE AU CHOCOLAT
TEMPS 45 min.
DIFFICULTE *
COULIS DE FRAMBOISES
ET POPCAKE AU CHOCOLAT
TEMPS 45 min.
DIFFICULTE *
INGREDIENTS pour 4 verrines:
crème chocolat: 150 gr de chocolat dessert-200ml crème liquide-
coulis de framboises: 150 gr de framboises-4 c à soupe de sucre-
popcakes chocolat: 50 gr beurre-50 gr sucre-50 gr farine-1 oeuf-1/2 sachet de levure chimique-100 gr de chocolat dessert-paillettes roses en sucre-moule à popcakes(voir chez féerie cake).
PREPARATION:
1.Crème chocolat: dans une casserole, verser la crème et le chocolat et chauffer jusqu'à ébullition puis verser la préparation dans les verrines; laisser refroidir.
2.Coulis de framboises: Mixer les framboises et le sucre jusqu'à obtention d un coulis puis le verser dans les verrines.
3.Popcakes au chocolat: dans un saladier mélanger l oeuf et le sucre, puis ajouter la farine et la levure.Dans un autre saladier, faire fondre le beurre et 40 gr de chocolat ,au micro ondes pendant 1 minute.Verser le chocolat fondu dans le 1er saladier et mélanger.Puis répartir la préparation dans le moule à popcakes et cuire au four à 180° pendant 17 min.Laisser refroidir, démouler et planter les bâtonnets dans les popcakes.Fondre le restant de chocolat et plonger les popcakes dedans, ajouter des paillettes sucrées et laisser refroidir.
