TAGLIATELLES AU SAUMON FUME

TEMPS: 15 min.
DIFFICULTE *

INGREDIENTS pour 4 pers.: 200 gr de saumon fumé -250 gr de tagliatelles-1 oignon-3 c à soupe de crème fraiche-1 filet de jus de citron-ciboulette-poivre-1 noix de beurre-

PREPARATION:

1.Dans une casserole d eau bouillante, plonger les tagliatelles pendant environ 8 à 10 min.

2.Découper le saumon fumé en carré.

3.Eplucher un oignon et le passer au hachoir avec la ciboulette.

4.Dans une casserole, faire revenir l oignon haché et la ciboulette dans le beurre puis ajouter le saumon fumé, la crème, le filet de citron et poivrer.

5.Passer les pâtes dans la passoire, les mettre sur les assiettes et verser la préparation au saumon par dessus. (vous pouvez ajouter du gruyère râpé).