TARTIFLETTE

TEMPS: 1h45
DIFFICULTE*

INGREDIENTS pour 10 à 12 pers.:2,5kg de pommes de terre type bintje-2 paquets de lardons-1 pot de crème fraiche-2 fromages à tartiflette-1 oignon -sel -poivre-

PREPARATION:

1.Cuire les pommes de terre à l'eau et dès que vous pouvez rentrer le couteau dans la pommes de terre c est cuit.(environ 3/4 heure).Puis les peler et les couper en rondelles.

2.Couper le fromage en bandes et émincer l oignon.

3.Montage: dans un plat à gratin :mettre une couche de pommes de terre puis une couche de lardons et verser quelques cuillères de crème fraiche-saler poivrer puis recommencer à nouveau 1 couche de pommes de terre-une couche de lardons -la crème fraiche puis ajouter les oignons émincés et le fromage à tartiflette.Enfourner pendant environ 50 à 60 minutes à 180°.