PÊCHE ROTIE AU MIEL

PÊCHE RÔTIE AU MIEL

TEMPS: 20 min.
DIFFICULTE **

INGREDIENTS pour 4 pers: 4 pêches à peine mûres-4 c à soupe de miel-quelques amandes effilées-quelques noisettes concassées-quelques pistaches concassées-10 cl de vin blanc-1 sachet de sucre vanillé-40 gr de beurre-

PREPARATION:

1.Emonder les pêches:Plonger les pêches dans de l eau bouillante, 1 à 2 minutes; puis les plonger dans un saladier d eau froide avec des glaçons: et vous pouvez facilement ôter la peau.

2.Dans une poële, cuire le beurre, déposer les pêches, les laisser cuire 1 à 2 minutes puis les retourner, les saupoudrer de sucre vanillé, verser le miel puis le vin blanc.Laisser encore cuire 2 minutes tout en arrosant les pêches avec le jus préparé.

3.Déposer les pêches dans des ramequins, verser 2 c à soupe du jus préparé dans la pôele sur les pêches; puis ajouter les amandes, les noisettes et les pistaches. Servir chaud!