BROCHETTES BROCOLIS-CHAMPIGNONS DE PARIS
BROCHETTES BROCOLIS-CHAMPIGNONS DE PARIS
TEMPS : 15 min
DIFFICULTE *
TEMPS : 15 min
DIFFICULTE *
INGREDIENTS: 1 gros brocoli frais- 1 petite caissette de gros champignons de paris frais- sauce bearnaise-
PREPARATION:
1.Couper les alvéoles du brocoli, le cuire à l eau pendant 10 minutes afin qu il soit encore un peu croquant.Puis le passer à l eau froide afin qu il garde sa belle couleur verte.
2. Passer les champignons sous un filet d eau .Prendre des pics à brochettes, alterner champignons et brocolis et servir froid ou chaud avec une sauce béarneaise .
