TARTE AU FLAN

RECETTE ORIGINALE DE LA TARTE AU FLAN

TEMPS: 35 min.
DIFFICULTE *

INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée-1 litre de lait-180 gr de sucre-120 gr de maïzena-2 oeufs entiers +1 jaune-1 cà café d extrait de vanille-

1.Prélever un verre de lait et verser le reste dans une casserole avec le sucre et la vanille,
puis chauffer.

2.Dans un saladier, mélanger la maïzena les oeufs et le jaune et le verre de lait.

3.Verser le lait chaud dans le saladier, remuer puis verser tout le contenu dans la casserole;cuire à feu doux jusqu'à ébullition tout en remuant ; puis retirer du feu et laisser tièdir.

3.Dans un moule à tarte, foncer la pâte feuilletée puis verser la préparation.

4.Cuire au four, à 200° pendant 25 minutes environ.