TARTELETTE AUX FRAISES
TARTELETTE AUX FRAISES
TEMPS:15 min.
DIFFICULTE : *
DIFFICULTE : *
INGREDIENTS pour 4 tartelettes: 1 barquette de fraises-1 pâte feuilletée-1 oeuf-250 ml de lait-50 gr farine-50 gr de sucre.
PREPARATION:
1.Préchauffer le four à 180°.Placer la pâte feuilletée dans les moules à tartelette; piquer la pâte et verser des haricots secs dans les moules.Cuire environ 10 minutes la pâte.
2.Pendant ce temps préparer la crème pâtissière: chauffer dans une casserole le lait; puis dans un saladier, mélanger le sucre , l oeuf puis la farine.Verser le lait chaud dans le saladier,remuer puis reverser le tout dans la casserole et cuire la crème tout en remuant jusqu'aux premières "bulles".
3.Sortir les moules du four, ôter les haricots secs; puis garnir la pâte feuilletée de crème pâtissière.
4.Garder quelques fraises entières, et couper les autres en tranches; puis mettre la fraise entière au centre de la tartelette déposer les tranches de fraises (les planter dans la crème pâtissière) autour comme des pétales de fleurs.
