GÂTEAU RENVERSE A L ANANAS
GÂTEAU RENVERSE A L ANANAS
TEMPS: 50 min.
DIFFICULTE: **
DIFFICULTE: **
INGREDIENTS: 1 ananas-200 gr de sucre-200 gr de beurre-
3 oeufs-150 gr de farine-jus d 1/2 citron-1 sachet de levure-
1 c à soupe d huile-
caramel: 80 gr de sucre-eau-20 gr de beurre-
PREPARATION:
1.Pour le caramel: dans une casserole, verser le sucre , l humidifier et laisser roussir puis ajouter le beurre et verser le caramel dans un moule à manquer.
2.Couper l ananas en rondelles et les étaler dans le moule au dessus du caramel.
3.Separer les blancs des jaunes d oeufs; monter les blancs bien fermes.
3.Dans un saladier, mélanger le sucre les jaunes d 'oeuf et le beurre mou.Puis ajouter le citron, l' huile; continuer avec la levure et la farine.
4.Verser et mélanger les blancs en neige dans le saladier; couper les dernieres rondelles de l ananas en cubes; puis mettre le tout dans le moule.
5.Cuire au four à 180° pendant 40 minutes. Des qu il est cuit le retourner sur un plat.
