NAAN AU FROMAGE DE CHEVRE
NAAN AU FROMAGE DE CHEVRE
RECETTE PAKISTANAISE: PAIN PLAT GARNI DE FROMAGE DE CHEVRE ET D EPICES.
TEMPS: 15 min.
DIFFICULTE:**
RECETTE PAKISTANAISE: PAIN PLAT GARNI DE FROMAGE DE CHEVRE ET D EPICES.
TEMPS: 15 min.
DIFFICULTE:**
INGREDIENTS POUR 8 NAAN: 200gr farine-1 yahourt nature-1c à café de levure chimique-
2 c à soupe d huile d olive-1 c à café de sel- 100 gr fromage de chèvre à tartiner-1 c à café de curry-herbes de provence-sel/poivre-
PREPARATION:
1.Dans un saladier, mélanger la farine avec le yahourt, ajouter la levure, l'huile d olive, le sel.
2.Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus ( si besoin rajouter un peu de farine).
3.Dans un autre saladier, mélanger le fromage , le curry , les herbes et le sel/poivre.
4.Reprendre la pâte, l'étaler au rouleau à tarte, puis à l'aide d'un emporte pièce, découper 16 ronds.
5.Sur un rond de pâte, étaler une petite cuillère de fromage, recouvrir avec un deuxième rond de pâte, souder la pâte à l'aide de ses doigts, puis l'aplatir légèrement avec le rouleau; renouveler l'opération avec les autres.
6.Cuire au four à 240° pendant 5 minutes et déguster tiède.
2 c à soupe d huile d olive-1 c à café de sel- 100 gr fromage de chèvre à tartiner-1 c à café de curry-herbes de provence-sel/poivre-
PREPARATION:
1.Dans un saladier, mélanger la farine avec le yahourt, ajouter la levure, l'huile d olive, le sel.
2.Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus ( si besoin rajouter un peu de farine).
3.Dans un autre saladier, mélanger le fromage , le curry , les herbes et le sel/poivre.
4.Reprendre la pâte, l'étaler au rouleau à tarte, puis à l'aide d'un emporte pièce, découper 16 ronds.
5.Sur un rond de pâte, étaler une petite cuillère de fromage, recouvrir avec un deuxième rond de pâte, souder la pâte à l'aide de ses doigts, puis l'aplatir légèrement avec le rouleau; renouveler l'opération avec les autres.
6.Cuire au four à 240° pendant 5 minutes et déguster tiède.
