TARTELETTES TATIN AUX POMMES
TARTELETTES TATIN AUX POMMES
TEMPS:30 MIN.
DIFFICULTE: **
Ingrédients pour 6 tartelettes: 3 pommes-1 pâte feuilletée-100 gr de sucre-5 càsoupe d'eau-cannelle-1 noix de beurre-
Préparation:
1.Peler les pommes, les couper en 2, épépiner puis les couper en tranches.
2.Dans une casserole, cuire le sucre et l'eau, dès que le sucre roussit, ajouter le beurre, puis retirer du feu et verser immédiatement dans les moules à tartelettes.
3.Déposer les tranches de pommes au dessus du caramel et saupoudrer un peu de cannelle.
4.Couper des ronds de pâte feuilletée (de la dimension des moules), les disposer au dessus des pommes.
5.Piquer la pâte et enfourner au four à 180° pendant 15 à 20 minutes.
6.A peine sortis du four, retourner les moules sur 1 assiette de présentation; et c est prêt.
Préparation:
1.Peler les pommes, les couper en 2, épépiner puis les couper en tranches.
2.Dans une casserole, cuire le sucre et l'eau, dès que le sucre roussit, ajouter le beurre, puis retirer du feu et verser immédiatement dans les moules à tartelettes.
3.Déposer les tranches de pommes au dessus du caramel et saupoudrer un peu de cannelle.
4.Couper des ronds de pâte feuilletée (de la dimension des moules), les disposer au dessus des pommes.
5.Piquer la pâte et enfourner au four à 180° pendant 15 à 20 minutes.
6.A peine sortis du four, retourner les moules sur 1 assiette de présentation; et c est prêt.
