TIRAMISU AUX FRAISES
TIRAMISU AUX FRAISES
TEMPS: 45min.
DIFFICULTE:*
TEMPS: 45min.
DIFFICULTE:*
Ingrédients:1 pot de mascarpone-1 barquette de fraises-quelques biscuits cuilleres-
4 oeufs-60 gr de sucre + 3 c à soupe-1 bouchon de rhum-
Préparation:
1.Nettoyer les fraises et mettre la moitié de la barquette dans une casserole, les cuire avec un peu d eau et 3 c à soupe de sucre;puis mixer les fraises.
2.Mélanger les jaunes d' oeuf avec le sucre puis ajouter la mascarpone et le rhum.
3.Monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la préparation précédente, en mélangeant délicatement.
4.Couper le reste des fraises en 4.
5.Montage du verre:mettre 1 biscuit cuillere puis le coulis de fraises, poursuivre avec la crème.Mettre au frigo pendant au moins 30 minutes puis ajouter les quartiers de fraises.
4 oeufs-60 gr de sucre + 3 c à soupe-1 bouchon de rhum-
Préparation:
1.Nettoyer les fraises et mettre la moitié de la barquette dans une casserole, les cuire avec un peu d eau et 3 c à soupe de sucre;puis mixer les fraises.
2.Mélanger les jaunes d' oeuf avec le sucre puis ajouter la mascarpone et le rhum.
3.Monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la préparation précédente, en mélangeant délicatement.
4.Couper le reste des fraises en 4.
5.Montage du verre:mettre 1 biscuit cuillere puis le coulis de fraises, poursuivre avec la crème.Mettre au frigo pendant au moins 30 minutes puis ajouter les quartiers de fraises.
