QUICHE AUX POIREAUX ET BOURSIN
QUICHE AUX POIREAUX ET BOURSIN.
NIVEAU : *
TEMPS: 35 min.
Ingrédients: 1 pâte feuilletée-2 poireaux-2 oeufs-15 cl de lait-15 cl de crème liquide-
70 gr de boursin-sel-poivre.
Préparation:
1.Couper les poireaux en rondelles et les plonger dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes; puis les égoutter.
2.Dans un saladier mélanger la crème liquide, le lait, les oeufs, sel et poivre.
3.Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette. Etaler les poireaux puis verser le mélange.
4.Parsemer quelques morceaux de boursin.
5.Cuire au four pendant 25 minutes à 200°.
70 gr de boursin-sel-poivre.
Préparation:
1.Couper les poireaux en rondelles et les plonger dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes; puis les égoutter.
2.Dans un saladier mélanger la crème liquide, le lait, les oeufs, sel et poivre.
3.Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette. Etaler les poireaux puis verser le mélange.
4.Parsemer quelques morceaux de boursin.
5.Cuire au four pendant 25 minutes à 200°.
