TAGLIATELLES DE COURGETTES A LA CARBONARA
TAGLIATELLES DE COURGETTES
A LA CARBONARA
TEMPS: 20 MIN.
DIFFICULTE: *
TEMPS: 20 MIN.
DIFFICULTE: *
Ingrédients pour 4 pers.: 2 courgettes-3 tranches de jambon-4 càsoupe de crème épaisse-200 ml de lait-2 jaunes d oeuf-
sel-poivre-
Préparation:
1.Eplucher les courgettes en larges bandes avec l 'éplucheur tupperware.
2.Couper le jambon en bandes.
3.Dans une casserole, faire bouillir de l'eau, et y plonger les tagliatelles de courgettes pendant 4 minutes.Puis les essorer.
4.Dans une autre casserole, Mettre la crème, le lait les jaunes d'oeuf et le jambon; mélanger le tout.
5.Sur assiette, déposer délicatement les tagliatelles puis la sauce carbonara.
Astuce: possibilité de remplacer le jambon par des lardons.
sel-poivre-
Préparation:
1.Eplucher les courgettes en larges bandes avec l 'éplucheur tupperware.
2.Couper le jambon en bandes.
3.Dans une casserole, faire bouillir de l'eau, et y plonger les tagliatelles de courgettes pendant 4 minutes.Puis les essorer.
4.Dans une autre casserole, Mettre la crème, le lait les jaunes d'oeuf et le jambon; mélanger le tout.
5.Sur assiette, déposer délicatement les tagliatelles puis la sauce carbonara.
Astuce: possibilité de remplacer le jambon par des lardons.
