BROCHETTE DE DINDONNEAU-TOMATES-PAIN GRILLES ET CURRY

TEMPS:20 MIN.
DIFFICULTE: *

Ingrédients pour 4 brochettes: 4 escalopes de dindonneau-1 barquette de tomates cerises-2 tranches de pain de mie-curry-herbes de provence-sel-poivre-huile d olive.

Préparation: 

1.Couper le dindonneau en gros cubes.

2.Faire griller le pain de mie dans une poêle avec de l'huile d'olive.

3.Couper le pain de mie en carrés.

4.Monter la brochette en commençant par 2 carrés de pain de mie grillés puis la viande puis 1 tomate etc....finir par 2 carrés de pain de mie.

5.Cuire à la poêle ou au barbecue en laissant bien griller chaque côté.Puis saupoudrer sur chaque face du curry et des herbes de provence ainsi que sel-poivre.

6.Dans la poêle, oter les brochettes ajouter un peu d'eau et du curry afin de faire un jus; et verser ce jus sur les brochettes.