TIRAMISU EN FARANDOLE
TIRAMISU EN FARANDOLE:
TEMPS: 30 MIN.
DIFFICULTE: **
7.Montage des verrines tiramisu à la banane: placer 1 c à café de cacao au fond des verrines, ajouter 1 biscuit cuiller puis mettre 1 couche de banane avec 2 cà soupe de sirop de banane(sirop présent dans la casserole).Finir en ajoutant le mélange mascarpone et saupoudrer de cacao.
TIRAMISU AUX CERISES
TIRAMISU A LA BANANE
TIRAMISU NATURE.
TIRAMISU A LA BANANE
TIRAMISU NATURE.
TEMPS: 30 MIN.
DIFFICULTE: **
Ingrédients pour 10 verrines: 10 biscuits cuillers-cacao en poudre-
Pour la crème à tiramisu: 1 pot de 250gr de mascarpone-4 oeufs- 60 gr de sucre cristallisé.
Pour les cerises : 200 gr de cerises-50 gr de sucre cristallisé-100 ml d'eau.(4 verrines).
Pour les bananes: 2 bananes-50 gr de sucre cristallisé-100 ml d'eau.(4 verrines).
Préparation:
1.Oter les noyaux des cerises,peler les bananes et les couper en rondelles.
2.Dans une casserole, mettre les cerises avec le sucre et l'eau; et laisser cuire quelques minutes.
3.Dans une autre casserole, mettre les bananes avec le sucre et l'eau; et laisser cuire quelques minutes.
4.Dans un saladier,mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis la mascarpone.
5.Dans un autre saladier, monter les blancs d'oeufs en neige; puis ajouter le mélange mascarpone délicatement.
( possibilité d'ajouter de l'amaretto).
6.Montage des verrines tiramisu aux cerises: placer une cuillère à café de cacao au fond des verrines,mettre ensuite 1 biscuit cuiller puis ajouter 1 couche de cerises égouttées et 2 cà soupe de sirop de cerises(sirop présent dans la casserole).Poursuivre en ajoutant le mélange mascarpone et saupoudrer de cacao.
Pour la crème à tiramisu: 1 pot de 250gr de mascarpone-4 oeufs- 60 gr de sucre cristallisé.
Pour les cerises : 200 gr de cerises-50 gr de sucre cristallisé-100 ml d'eau.(4 verrines).
Pour les bananes: 2 bananes-50 gr de sucre cristallisé-100 ml d'eau.(4 verrines).
Préparation:
1.Oter les noyaux des cerises,peler les bananes et les couper en rondelles.
2.Dans une casserole, mettre les cerises avec le sucre et l'eau; et laisser cuire quelques minutes.
3.Dans une autre casserole, mettre les bananes avec le sucre et l'eau; et laisser cuire quelques minutes.
4.Dans un saladier,mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis la mascarpone.
5.Dans un autre saladier, monter les blancs d'oeufs en neige; puis ajouter le mélange mascarpone délicatement.
( possibilité d'ajouter de l'amaretto).
6.Montage des verrines tiramisu aux cerises: placer une cuillère à café de cacao au fond des verrines,mettre ensuite 1 biscuit cuiller puis ajouter 1 couche de cerises égouttées et 2 cà soupe de sirop de cerises(sirop présent dans la casserole).Poursuivre en ajoutant le mélange mascarpone et saupoudrer de cacao.
7.Montage des verrines tiramisu à la banane: placer 1 c à café de cacao au fond des verrines, ajouter 1 biscuit cuiller puis mettre 1 couche de banane avec 2 cà soupe de sirop de banane(sirop présent dans la casserole).Finir en ajoutant le mélange mascarpone et saupoudrer de cacao.
8.Montage des verrines tiramisu nature:placer 1 cà café de cacao au fond des verrines puis 1 biscuit cuiller;ajouter le mélange mascarpone jusqu'à la moitié de la verrine et mettre 1 couche de cacao ; compléter avec le mélange mascarpone et finir par saupoudrer le cacao.
