VERRINE DE FOIE GRAS ET PAIN D'EPICES
Verrine de foie gras avec sa mouillette de pain d'épices maison:
NIVEAU DE DIFFICULTE: **
TEMPS: 2 heures
RECETTE DU PAIN D'EPICES
NIVEAU DE DIFFICULTE: **
TEMPS: 2 heures
RECETTE DU PAIN D'EPICES
1.Placer dans un saladier : 1/2 verre d'eau, 125 gr de miel et 125 gr de sucre semoule.
Placer le tout au bain marie à feu doux, jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
2.Dans un autre saladier : mélanger 250 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 3 c à soupe d'huile, 1 oeuf, 250 gr de confiture d'orange, 1 c à café de "4 épices" et 1 pincée de sel .
3.Mélanger le contenu des 2 saladiers; beurrer un moule à cake et mettre au four th.140 pendant environ 1 heure 40.
Placer le tout au bain marie à feu doux, jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
2.Dans un autre saladier : mélanger 250 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 3 c à soupe d'huile, 1 oeuf, 250 gr de confiture d'orange, 1 c à café de "4 épices" et 1 pincée de sel .
3.Mélanger le contenu des 2 saladiers; beurrer un moule à cake et mettre au four th.140 pendant environ 1 heure 40.
ASSEMBLAGE:
LE FOIE GRAS : j 'ai acheté un foie gras entier avec morceaux .
ASTUCE : prendre toujours un foie gras en verrine transparente afin de voir l'aspect et la qualité du produit .
LA VERRINE: j'ai placé de la gelée coupée en cubes au fond du verre, puis j'ai installé une mouillette de pain d'épices et j'ai coupé grossièrement des morceaux de foie gras.
ASTUCE : prendre toujours un foie gras en verrine transparente afin de voir l'aspect et la qualité du produit .
LA VERRINE: j'ai placé de la gelée coupée en cubes au fond du verre, puis j'ai installé une mouillette de pain d'épices et j'ai coupé grossièrement des morceaux de foie gras.
